ชุมพรเปิดงาน “ชุมแพะ@ชุมพร ครั้งที่ 1”
เมื่อเวลา 10.30 น.วันที่ 17 มกราคม 2562 ที่ลานสโมสรนักศึกษา สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง วิทยาเขตชุมพรเขตรอุดมศักดิ์ (สจล.ชุมพร) นายวิบูลย์ รัตนาภรณ์วงศ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดชุมพร เป็นประธานในพิธีเปิดงาน “ชุมแพะ@ชุมพร ครั้งที่ 1” โดยมี ผศ.ดร.วัฒนชัย พงษ์นาค รองอธิการบดี สจล.ชุมพร พร้อมด้วย ผศ.ดร.ธนรรษมลวรรณ พลมั่น ผู้รับผิดชอบโครงการ “พัฒนาสายพันธุ์แพะเนื้อ และแพะนม เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต” สจล.ชุมพร นายพัฒน์พงศ์ อทิตยกุล เจ้าพนักงานสัตวบาลชำนาญงาน สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดชุมพร และ นายพินิจ สวัสดิรักษา ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและพัฒนาอาหารสัตว์จังหวัดชุมพร ร่วมให้การต้อนรับ และมีเครือข่ายผู้เลี้ยงแพะเนื้อ แพะนม ใน จ.ชุมพร และจากจังหวัดต่างๆ ในภาคใต้ คือ ปัตตานี กระบี่ สงขลา ประจวบคีรีขันธ์ และ เพชรบุรี เข้าร่วมการออกร้าน และแสดงสินค้าแปรรูปจากแพะเนื้อและแพะนม มีประชาชน นักเรียน นักศึกษา สนใจเข้าชมงานกว่า 1,000 คน
ผศ.ดร.วัฒนชัย กล่าวว่า สจล.ชุมพรได้ดำเนินโครงการ “พัฒนาสายพันธุ์แพะเนื้อ และแพะนม เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต” มีวัตถุประสงค์เพื่อการพัฒนาเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะใน จ.ชุมพรให้มีความรู้ความเข้าใจในการผลิตแพะเนื้อและแพะนมให้มีคุณภาพ ได้มาตรฐานตรงตามความต้องการของตลาด และสามารถแข่งขันได้อย่างยั่งยืน อันเป็นแนวทางการส่งเสริมการมีรายได้ที่เพิ่มขึ้นของเกษตรกรในอนาคต สจล.ได้ดำเนินการพัฒนาเกษตรกรในด้านต่างๆ โดยร่วมมือกับสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดชุมพร และสถานีวิจัยและพัฒนาพืชอาหารสัตว์จังหวัดชุมพร รวมทั้งประสานงานกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะจังหวัดชุมพรขับเคลื่อนพัฒนาการเลี้ยงแพะกับกลุ่มเกษตรได้อย่างเป็นระบบ สำหรับการจัดงาน “ชุมแพะ@ ชุมพร ครั้งที่ 1” เป็นการร่วมออกร้าน และแสดงสินค้าการแปรรูปแพะเนื้อและแพะนม จากตัวแทนกลุ่มเกษตรกร จ.ปัตตานี กระบี่ สงขลา ประจวบคีรีขันธ์ เพชรบุรี และเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะชุมพร เป็นการจุดประกายให้ผู้ที่สนใจในการเลี้ยงแพะได้เห็นแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากแพะ
นอกจากกิจกรรมการออกร้านของตัวแทนเกษตรกร ยังมีการจัดกิจกรรมอบรมให้ความรู้ด้านต้นทุน หัวข้อเรื่อง “รู้ต้นทุนให้เก็ต : กลเม็ดการตลาดที่เป็นต่อ” เพื่อเป็นการส่งเสริมให้เกษตรผู้เลี้ยงแพะเข้าใจถึงการคิดต้นทุนและวางแผนการผลิตแพะได้อย่างถูกต้อง และจัดเวทีการเสวนาแนวทางการ ผลิตแพะแบบรวมกลุ่ม ในหัวข้อ “รวมกลุ่ม ร่วมคิด ผลิตแพะที่ยั่งยืน” เพื่อเป็นเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้เรื่องการเลี้ยงแพะในทุกมิติ จากผู้มีบทบาทในวงการเลี้ยงแพะของประเทศ และยังมีการจัดนิทรรศการทางวิชาการแสดงผลงานของนักศึกษาและงานวิจัยของคณาจารย์ที่สามารถต่อยอดด้านเพื่อการพัฒนางานด้านเกษตรกรด้วย
นายวิบูลย์ กล่าวว่า โครงการนี้จะทำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงแพะใน จ.ชุมพรมีความรู้ความเข้าใจในการผลิตแพะเนื้อและแพะนมให้มีประสิทธิภาพ เพื่อให้ผลผลิตมีคุณภาพได้มาตรฐานตรงตามความต้องการตลาดและสามารถแข่งขันได้อย่างยั่งยืน ดังนั้น เพื่อให้เกิดการพัฒนาอาชีพการเลี้ยงแพะและมีการพัฒนาเครือข่ายให้เข้มแข็ง มีผลผลิตที่มีคุณภาพและเพียงพอต่อความต้องการสามารถแข่งขันได้ในตลาด เกษตรกรจำเป็นต้องมีความรู้และความเข้าใจในหลักการผลิตที่ถูกต้องและรู้จักการนำใช้เทคโนโลยีในกระบวนการผลิตแพะด้วย หวังว่า สจล.ชุมพรคงจัดงานเช่นนี้อีกเป็นครั้งที่ 2 และในครั้งต่อๆ ไป
//////////////////////////////////
#ธนสร นวนละมัย ข่าวดาวใต้รายงาน#
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น